Resep Kue Ewer* (Biasa Kumenyebutnya)

Yang membuatku tidak bisa tidur semalaman.. makan tak enak dan tidurpun tak nyenyak. hahaha...

Ini dia resep kue ewer-ewer (biasa ku menyebutnya)

This is it ... Tararraraamm :D

Bahan:

250 gr tepung beras putih
250 gr kelapa, kupas, parut
1 sdt garam halus
650 ml santan
100 ml minyak goreng untuk polesan

Cara membuatnya:

- campur jadi satu tepung beras, kelapa parut dan garam, aduk rata

- tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata

- panaskan cetakan kue pancong diatas api sedang, poles dengan minyak tipis saja

- tuang adonan hingga penuh, tutup, masak hingga matang

- angkat selagi panas

- taburi gula pasir kasar bila suka

Dicoba yaa di rumah. Kalau uda nyoba bikin, kasih tau aku. Aku siap jadi taster kok.. hehehe.. (maunya)